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Tomates grappe P-O /500g

0,50 €
TTC

ORIGINE : France 66

66 CAT 2

Prix au kilo (kg) 0.99 €

vendu par tranche de 500 g soit 0.50 €

C'est un fruit de la plante de tomate, de la famille des solanacées. Originaire de l'Amérique, des Andes au Pérou, il a été domestiqué plus tard au Mexique. Son nom vient de l'Aztec Tomatl. Il est arrivé en Europe du Mexique à travers les navigateurs espagnols. Les premières espèces qui sont arrivées étaient des tomates jaunes. Consommée Europe depuis 1540.

Quantité

Tomate grappe

Caractéristiques
Baie lisse et de taille moyenne avec une forme arrondie, insérée dans un bouquet qui mûrit sur la branche de la plante de tomate. Mince peau de couleur rouge vif très attrayant. Bonne saveur et texture, douce-amère, rafraîchissante et aromatique. L'odeur de la tomate avec la branche peut interférer.


Variétés
La branche de la tomate n'est pas strictement une variété mais une forme de présentation qui préserve le mieux ses qualités. Parmi les variétés commerciales qui peuvent se produire dans la branche: Branche Jaune Tomate, Tomate cerise jaune Rama, Rama Poire Tomate cerise, Tomate cerise Pera Divine Rama, Rama Tomate cerise, Accrocher Tomate, Orange Tomate Rama, Rama Tomate Pera.


Saisonnalité
Les techniques modernes de culture ont permis la tomate fraîche tout au long de l'année, bien que ce soit entre les mois de juin et d'octobre où nous trouvons la meilleure qualité.

Propriétés nutritionnelles
Il a un faible pouvoir calorique, étant principalement composé d'eau. C'est une bonne source de glucides, de protéines, de fibres et d'acide ascorbique. Il contient des vitamines, en plus grande quantité de vitamine C, E, de provitamine A et de vitamines du groupe B, en particulier de B1 et de niacine ou B3. Contient de l'acide ascorbique, de l'acide folique et du lycopène (pigment qui donne la couleur). Il a des minéraux tels que le potassium ou l'iode et des quantités discrètes de phosphore, de calcium, de magnésium et de fer sont pris en compte. La tomate est une source importante d'antioxydants, est liée à la prévention des maladies dégénératives, cardiovasculaires, du cancer, de la cataracte, de la santé des os et est un anti-inflammatoire naturel. Il abaisse le cholestérol, réduit l'hypertension, augmente nos défenses et nous aide à combattre les infections, réduit la rétention d'eau, est bon pour lutter contre le diabète ou la dégénérescence maculaire. Il est également utilisé comme médicament homéopathique.

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